Riciclo creativo e goloso: i cake pops! Dopo le feste capita anche a voi di ritrovarvi sommersi dagli avanzi di dolci, biscotti e cioccolato che non avete più voglia di mangiare così al naturale e li lasciate ad “invecchiare” in dispensa? Non ne potete più di mangiare panettoni e pandori vari, ma ve ne hanno... Continua a leggere

Piccoli e preziosissimi scrigni di dolcezza, sensuali e colorati gusci croccanti che avvolgono una morbida meringa alle mandorle e racchiudono voluttuose creme variopinte. Di cosa stiamo parlando? Ma ovvio, dei Macarons! Chi non ha mai sentito parlare dei “gioielli” della pasticceria francese? Chi non ha assaggiato almeno una volta nella vita uno di questi peccaminosi... Continua a leggere

Musica e pasticceria. Binomio inconsueto, penserete. Eppure, le connessioni tra queste due arti sono molteplici. In primis, il rapporto tra musica e cibo è legato alla storia dell’uomo: da sempre venivano composte musiche per accompagnare i banchetti dei ceti elevati, con l’intento di intrattenere gli invitati e allietare il convivio (si pensi alle Sinfonie di... Continua a leggere