Da sempre mangiare pulito aiuta la salute, però, stavolta la ricerca vuole fare un passo in più, vuole andare a ricercare il perfetto collegamento fra i cibi e le malattie da curare in modo da elaborare un piano alimentare individuale che aiuti la cura delle più svariate patologie. E’ ancora presto per sbarcare su questi... Continua a leggere

E’ sulla scia di altre grandi città del calibro di Berlino, Parigi, Londra, Toronto, San Francisco, New York City e Melbourne che anche a Torino arriva la nuova realtà tutta bio; l’apicultura urbana, già ampiamente sviluppata nelle succitate zone urbane arriva anche nel nostro Paese. Non bisogna, però, commettere l’errore di ridurre tutto alla necessità... Continua a leggere

E’ arrivato l’autunnoe con esso tutti gli odori, i colori e soprattutto i sapori tipici di questo periodo dell’anno. Chi sa resistere a un buon bicchiere di vino rosso accompagnato da un buon piatto di caldarroste? E’ proprio delle castagne che oggi vogliamo parlarvi, tipico e gustoso frutto di questo periodo non privo di molteplici... Continua a leggere

Porterà il Sud, con i suoi profumi e i suoi sapori, a Milano Golosa. Salvatore Gabbiano, di “Dulcis in Pompei“, e associato della prestigiosa Accademia dei Maestri Pasticceri Italiani, farà degustare le sue creazioni presso il Palazzo del Ghiaccio, il 15, 16 e 17 ottobre. Dolci come  i classici mustaccioli e roccocò, in confezione  barattolo;... Continua a leggere