Gourmet Italia presenta caratteristiche e curiosità di cinque piatti della tradizione italiana che si trovano tra le oltre 30 referenze dei piatti pronti ideati per la nuova linea M’ama, creata appositamente per rispondere alle esigenze di gusto e praticità delle nuove generazioni. Non solo piatti ispirati a ricette provenienti da tutto il mondo, dall’Asia al Messico... Continua a leggere

TheFork, piattaforma leader per la prenotazione di ristoranti in Europa, ha collaborato con Doxa, società di ricerche di mercato internazionale per uno studio sulle Trend Food 2019, ovvero le tendenze della ristorazione previste nel 2019 a livello globale. Il report di “Mangiare fuori nel 2019” evidenzia 7 principali tendenze nel settore della ristorazione in tutto il mondo... Continua a leggere

Con un balzo record del 17,2% sono le uova a far registrare la maggiore crescita degli acquisti e ad aggiudicarsi il titolo di star del carrello alimentare nel 2018. E’ quanto emerge da una anali della Coldiretti sulla base dei dati Ismea relativi ai primi nove mesi dell’anno. Sul podio salgono seppur a distanza, anche... Continua a leggere

Il cambiamento del clima con la tendenza al surriscaldamento fa volare a 3 miliardi di euro i consumi di gelato nel 2018 che ha fatto registrare temperature di 1,58 gradi superiori alla media del periodo e si è classificato al primo posto in Italia fra quelli più roventi dal 1800. E’ quanto stima la Coldiretti... Continua a leggere