Quasi 2 italiani su 3 (63%) sarebbero disposti a pagare di più per carne ottenuta rispettando al massimo il benessere degli animali. E’ quanto emerge dall’analisi Coldiretti/Ixè in occasione della firma del protocollo Inalca (Gruppo Cremonini) in Vicolo del Puttarello, 25 a  Roma. Verso un nuova sistemaUn sistema che stabilisce nuovi criteri di qualità nell’allevamento... Continua a leggere

Uova, agnello, erbe, verdure di stagione e tanto cioccolato. Pasqua è alle porte e con lei gli ingredienti e i piatti caratteristici di questo periodo dell’anno. Il Bel Paese tra tradizioni e ciboL’Italia, però, è un Paese con tantissime tradizioni: ciò che si trova sulle tavole della Liguria, probabilmente, non è ciò che riempie quelle... Continua a leggere

In Italia e nel mondo si è celebrato il Carbonara Day, un’intera giornata dedicato a uno dei primi più celebri della nostra cucina. TheFork, principale app per la prenotazione online dei ristoranti, ha condotto un sondaggio sui suoi utenti e la carbonara risulta una delle ricette preferite collocandosi sul podio con il 12% delle preferenze... Continua a leggere

Gourmet Italia presenta una selezione di 5 piatti pronti ideati per la nuova linea M’ama Contemporaneo, creata appositamente per rispondere alle esigenze di gusto e praticità delle nuove generazioni. Piatti ispirati a ricette provenienti da tutto il mondo, dall’Asia al Messico, non solo attenti a esigenze alimentari particolari o alle ricette della tradizione. Questa nuova linea... Continua a leggere