Le noci, gustose e versatili, adatte a ricette dolci e salate ma anche ricche di nutrienti e amiche della salute. Le tipologie: La noce è il frutto dell’omonimo albero appartenente alla famiglia delle juglandacee originaria dell’Asia. Il gheriglio, ossia, la parte che si mangia è composta da due lobi croccanti contenuti in un guscio duro... Continua a leggere

La Regione Lazio tramite Lazio Innova e con il supporto di Agro Camera lancia “Migliora la tua competitività”, una call per imprese interessate ad usufruire del programma Food Innovation Hub e “Metti a disposizione le tue competenze”, una manifestazione di interesse per la ricerca di partner che vogliono aderire all’iniziativa offrendo sponsorizzazioni di natura tecnica o sotto forma di premialità. Food Innovation... Continua a leggere

Amata in ogni sua forma, corta o lunga che sia: è la pasta italiana, un primo piatto reso celebre ne nostro Paese e apprezzato in tutto il mondo. Ma anche all’interno dei nostri confini, sono tante le sorprese che può regalare la pasta: la nostra penisola, infatti, è ricca di specialità regionali, di tante tipologie... Continua a leggere

La pasta è la perfetta icona dell’Italia nel mondo e una festa se la merita proprio. Il 25 ottobre, a cavallo fra l’amarcord delle vacanze estive ormai passate e prima della pausa natalizia, si è celebrato il World Pasta Day, una ricorrenza internazionale e un appuntamento imperdibile anche per Just Eat, app leader per ordinare... Continua a leggere