REHOVOT, Israele–(BUSINESS WIRE)–Aleph Farms, la prima azienda produttrice di carne coltivata che coltiva bistecche direttamente da cellule animali non geneticamente modificate, ha annunciato oggi che il rabbino capo israeliano, David Baruch Lau, ha dichiarato che questa bistecca coltivata è kosher, cioè consentita al consumo da parte degli ebrei secondo la legge religiosa. Questa sentenza, emessa dal capo del Gran Rabbinato – un consiglio rabbinico di riferimento per le certificazioni religiose nell’ebraismo – permette ad Aleph Farms di ricevere il certificato kosher prima del suo lancio sul mercato di quest’anno.
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