Dalla firma del trattato di Roma del 1957 e la nascita dell’Unione Europea è aumentata di 180 volte la pasta spedita dall’Italia all’estero ma crescono anche di 12 volte (+1130%) le bottiglie di vino italiano esportate fuori dai confini dove ora si stappa addirittura piu’ della metà della produzione Made in Italy.
E’ quanto emerge da uno studio della Coldiretti in occasione dell’anniversario dal trattato di Roma al quale si evidenzia che nel 2016 è stato raggiunto il record storico nelle esportazioni agroalimentari italiane per un totale di 38,4 miliardi di euro in aumento del 4% sull’anno precedente. L’agroalimentare nazionale nell’arco dei 60 anni è diventato il simbolo dell’italianità nel mondo grazie ad una crescita impetuosa all’estero con aumenti in quantità delle esportazioni che raddoppiano per l’ortofrutta (+120%) e aumentano di 36 volte per l’olio di oliva (+3559%) e di 17 volte per i formaggi (+1634%).
In questo contesto va registrata la massiccia concentrazione degli acquisti agroalimentari da parte dei paesi Ue che assorbono ben il 65% del totale nel 2016. La Germania e la Francia nel 2016 hanno rappresentato rispettivamente il 17% e l’11% delle vendite complessive italiane oltre confine, entrambe con un aumento annuo superiore al 3%. Nonostante sia cresciuto nel tempo il peso di Paesi extracomunitari a partire dagli Stati Uniti che nel 2016 si collocano al terzo posto, Unione Europea è stata e rimane determinante nella crescita del Made in Italy nel mondo.
Le esportazioni dei prodotti simbolo sono decuplicate nel corso del 60 anni conquistando i mercati mondiali dove l’immagine dell’Italia si è affermata con la dieta mediterranea che – sottolinea la Coldiretti – è divenuta sinonimo di salute e qualità della vita, tanto da ricevere il riconoscimento come patrimonio immateriale dell’Unesco nel novembre 2010. Un successo che è stato accompagnato anche da una crescita sul piano qualitativo con l’Italia che ha conquistato la leadership in Europa.
In Italia ci sono le regole produttive più rigorose nelle caratteristiche dei prodotti alimentari, dal divieto di produrre pasta con grano tenero a quello di utilizzare la polvere di latte nei formaggi fino al divieto di aggiungere zucchero nel vino che non valgono in altri Paesi dell’Unione Europea, dove si assiste ad un crescendo dell’uso di surrogati, sottoprodotti e aromi vari che snaturano l’identità degli alimenti.
Senza dimenticare la decisione nazionale di vietare la coltivazioni di organismi geneticamente modificati (Ogm) fortemente sostenuta dalla Coldiretti e il primato europeo con oltre 50mila imprese agricole biologiche e la leadership nelle produzioni tutelate con 289 specialità a denominazione di origine (Dop/Igp).
