Siamo abituati a pensare che le sostanze nocive presenti negli alimenti siano il risultato della mano dell’uomo e dell’aggiunta di additivi chimici al cibo. Non è sempre così, ci sono agenti nocivinaturalmente presenti nelle cose che mangiamo che possono essere altrettanto nocivi per il nostro organismo.  Stiamo parlando di quelle sostanze indesiderate conosciute come aflatossine,... Continua a leggere

E’ risaputo, la buona alimentazione e la cucina sono i primi alleati della salute. In questo articolo ci occuperemo di una acclamata bevanda di origine orientale: il Golden Milk. Si tratta di una ricetta che vede protagonisti latte e curcuma;utilizzata soprattutto nella medicina ayurvedica, sta iniziando a diventare una buona alleata della salute occidentale. Gran... Continua a leggere

Le vitamine del gruppo B (B1, B2, B5, B6 e B12) sono veramente preziose per il nostro organismo, queste, infatti, svolgono una funzione fondamentale per il nostro metabolismo; in particolare contribuiscono in maniera indispensabile al processo di conversione dei carboidrati in glucosio. La vitamina B, inoltre, partecipa al regolare funzionamento del fegato e al benessere... Continua a leggere