TOKYO–(BUSINESS WIRE)–In tutto il mondo sono innumerevoli gli eventi che celebrano le delizie del vino e della birra; il 1° ottobre è conosciuto come il “Sake Day”, in cui gli amanti del sake di tutto il mondo si riuniscono, gustano e apprezzano questa deliziosa bevanda.
Il Sake Day è stato fissato al 1° ottobre dalla Japan Sake and Shochu Makers Association (JSS), la più grande organizzazione dell’industria del sake in Giappone, i cui membri rappresentano circa 1.700 produttori di sake, Honkaku Shochu, Awamori e Hon-Mirin. Questa data è stata scelta perché il 1° ottobre segna l’inizio della nuova stagione di produzione della birra, utilizzando i raccolti di riso appena ultimati.
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